不銹鋼為什么會變色？

    在日常生活中我們有時候會看到不銹鋼器具表面會呈現七彩的花紋，對于這種現象有可能是器具表面沾有油污，也有可能是經過特殊處理得到的，還有一種情況是由于高溫導致不銹鋼表面變色。
    先了解一下光的原理。白光是由紅、橙、黃、綠、青、藍、紫七種顏色組成的復合光，當其產生干涉后，呈現何種顏色，主要取決于氧化膜的厚度。即當白光通過某一厚度的氧化膜，使其中某一波長的光波振動加強，氧化膜就呈現出該波長下所對應光的顏色；當白光通過另一厚度的氧化膜，使另一波長的光振動加強，氧化膜就顯示出另一種顏色。